Szukaj

Browar Sobótka - przed kolejnym wypadem

poborskid
15 wrz 2015
2 minut(y) czytania

Browar w Sobótce powstał w 1817 r. Został założony przez barona Ernsta von Lüttwitza. Piwo było ważone metodą bawarską. Wodę do produkcji piwa pozyskiwano ze tzw. "Źródła Piwnicznego", które znajdowało się około 1 km od browaru przy drodze w kierunku Chwałkowa[1]. W latach 1858-1859 syn Ernsta - Wilhelm von Lüttwitz dokonał rozbudowy browaru i utworzył spółkę Gorkauer Societats Brauerei A.G.

Na przełomie lat 1886/87 nastąpiła zmiana formy prawnej browaru ze spółki komandytowej na spółkę akcyjną. Prawne jej zarejestrowanie nastąpiło 9 kwietnia 1887 r. Kapitał akcyjny wyniósł 508 000 marek. Pozyskanie takich aktywów pozwoliło na szybki rozwój przedsiębiorstwa. W jubileuszowym, 1909 roku, kronikarz podkreślał, że „pozycja finansowa browaru, ze względu na technicznie doskonałe urządzenia i dobry zbyt, uznana być może za całkowicie zadowalającą". Wydajność browaru sięgała 50 000 hektolitrów piwa rocznie, które sprzedawane było na terenie niemal całego Śląska.

Po wojnie dość szybko bo już w 1945 wznowiono produkcję. Zatrudnienie w latach 50. sięgało 120 osób a produkcja 93 521 hl trunku. Produkowano także na eksport. Przez kilka lat działały tu Zakłady Piwowarskie S.A. z Wrocławia.

Browar zamknięto w 1997r.

Jak w większości tego typu opuszczonych miejscach, do dzisiaj krąży wiele opowieści i legend - o skarbach, tajemniczych przejściach, tunelach (np. o podziemnym połączeniu browaru z zamkiem górującym nad nim).

Jako ciekawostkę załączamy mapę z naniesioną lokalizacją Browaru i usytuowaniem Zamku Górka.

"Pozbywając" się warstwy roślinnej z mapy jesteśmy w stanie zobaczyć dużo więcej szczegółów - interesujących się tematem nie trzeba "wdrażać" ;-)

(więcej informacji pod koniec tego wpisu - mapy i linki - w szczególności stronę eksploracji naziemnych i podziemnych)

fotogaleria z kilku wizyt w Browarze Sobótce-Górce:

Wyjątkowo ciekawe są podziemia browaru (leżakownia). Została ona wykuta w skale góry Ślęży, dzięki czemu panował w niej specyficzny mikroklimat i dobre warunki termiczne. Część pomieszczeń została wykonana tak aby ich konstrukcja przypominała termos. Na skale w której zostały wkute budowano ścianę i w pewnym ostępie od niej budowano kolejną cienką ściankę, dzięki takiemu zabiegowi w wolnej przestrzeni można było wsypywać lód.

Sieć tuneli jest imponująca, jeden z udziałowców von Kulmitz nakazał wykuć sztolnie w masywie Ślęży których zadaniem było zbieranie i filtrowanie wody - ta następnie gromadziła się w olbrzymich zbiornikach w podziemiach browaru

zdjęcia: D. Poborski 2013/2014

ZALANE KORYTARZE

Dwukrotnie wybraliśmy się na nurkowania w zalanych piwnicach. Na prawdę zanurzenie się w nich robi niesamowite wrażenie.

Nasze podwodne filmy z eksploracji zalanych korytarzy w Browarze Sobótka:

nurkowanie 1

nurkowanie 2

Dodatkowe informacje:

gorąco polecam stronę kolegi z informacjami o zalanych korytarzach: http://mlinke.com.pl/content/8-browar-sobotka

kilka tajemnic tego miesjca opisanych zostało na poniższych stronach:

http://www.zobten.com/?dzial=artykul_03

http://zobten.blogspot.com/2014/03/ostatnia-tajemnica-browaru-gorkauer.html

Stan w 2007 r. Rys. K. Krzyżanowski z naniesionymi - hipotetycznymi salami i korytarzami.

Na zdjęcie ALS, czyli Airborne Laser Scanning naniosłem lokalizacje przedstawione na powyższej mapie. Wyraźnie widać w pozbawionym roślinności obrazie wąwóz idący w kierunku Zamku, obok którego są zamaskowane hale.

stare zdjęcia Browaru w Sobótce: